イベント情報

【ゆめのちからマルシェ】

8大アレルゲン除去マルシェでアレルギーがある人もない人も楽しい1日を♪

日時：11月10日(日) 10:00-16:00

開催場所：東大阪市 花園中央公園 噴水広場

お食事はオープンより一度も小麦・卵・乳・ピーナッツ・そば・動物性食材などを使用したことがなく、コンタミ等の心配がないキッチンで全て手作りでお作りしております。オリジナル米粉ミックスも同キッチン内で製粉〜袋詰めまで行っております。

同キッチンでは通常営業時は以下の食材を使用して調理しております。

特定原材料8品目：胡桃

特定原材料に準ずるもの20品目：アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、 キウイフルーツ、ごま、大豆、バナナ、りんご

※特定原材料8品目のくるみに関しましては当イベントでご用意したお食事からは一切抜いてお作りしておりますが、ご自身でご判断いただいた上でお召し上がりくださいませ。ご質問等ございましたらご遠慮なくお声かけください。

11月10日のMENUと原材料

ベビードーナツを使ったベビドパフェもご用意します♪

マルシェ限定で、カシューナッツ、胡桃は抜いてお作りしております。

※アーモンドは使用しております

ブッダボウル

玄米(特別栽培米)、ブロッコリー、ケール、パプリカ、人参、紫キャベツ、ひよこ豆、さつまいも、ミニトマト、アルファルファ、きゅうり、キヌア、有機カランツ、ヘンプシード、カルダモン、有機アップルビネガー、甜菜糖、海塩、カレーフレーク(大豆(遺伝子組み換えでない)、国産米油、カレーパウダー)(一部に大豆、りんごを含む)

カレー

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、セロリ、ブロッコリー、なす、ズッキーニ、しめじ、パプリカ、ひよこ豆、アッケシ草塩、ベジテカレー(化学調味料、保存料不使用)

米粉のベビードーナツ

米粉(特別栽培米)、アーモンド、国産米油、有機アガベシロップ、有機メープルシロップ、有機ホワイトチアシード、有機アップルビネガー、有機バニラエクストラクト/重曹(一部に大豆、アーモンド、りんごを含む)

パフェ

・プレーン

クリーム：有機無調整豆乳、国産米油、甜菜糖、有機アップルビネガー、海塩(一部に大豆、りんごを含む)

グラノーラ：
有機オーツ、有機レーズン、ココナッツオイル、有機メープル、有機ココナッツファイン、有機パンプキンシード、有機ゴジベリー、アーモンド、ユウキココナッツチップス、海塩

米粉のマフィン

・プレーン

米粉(特別栽培米)、アーモンド、国産米油、有機オートミール、有機アガベシロップ、有機ホワイトソルガム、有機アップルビネガー/重曹、香料(有機バニラエクストラクト)(一部に大豆、アーモンド、りんごを含む)

・ほっくりさつまいも

米粉(特別栽培米)、無農薬さつまいも、アーモンド、国産米油、有機オートミール、有機アガベシロップ、有機ホワイトソルガム、有機アップルビネガー、食塩/重曹、香料(有機バニラエクストラクト)(一部に大豆、アーモンド、りんごを含む)

・モリンガチョコチップ

米粉(特別栽培米)、アーモンド、国産米油、有機オートミール、有機アガベシロップ、、有機ビターチョコチップ(乳化剤不使用)、有機ホワイトソルガム、有機アップルビネガー、無農薬モリンガ、食塩/重曹、香料(有機バニラエクストラクト)(一部に大豆、アーモンド、りんごを含む)

・アールグレイいちじく

米粉(特別栽培米)、アーモンド、国産米油、有機オートミール、有機アガベシロップ、有機ホワイトソルガム、有機アップルビネガー、有機バニラエクストラクト、有機アールグレイ、食塩/重曹(一部に大豆、アーモンド、りんごを含む)

・バナナ

米粉(特別栽培米)、アーモンド、国産米油、有機オートミール、有機アガベシロップ、有機ホワイトソルガム、有機ココナッツ、有機アップルビネガー、食塩/重曹、香料(有機バニラエクストラクト)(一部に大豆、アーモンド、りんご、バナナを含む)

・バナナチョコ

米粉(特別栽培米)、アーモンド、国産米油、有機オートミール 、有機アガベシロップ、有機ホワイトソルガム、有機ココナッツ、有機アップルビネガー、食塩/重曹、香料(有機バニラエクストラクト)(一部に大豆、アーモンド、りんご、バナナを含む)

米粉のクッキー

・モリンガクッキー

国産米粉(特別栽培米)、有機ココナッツオイル、有機メープル、アーモンド、国産片栗粉、有機ココナッツ、国産無農薬モリンガ(一部にアーモンドを含む)

・ビーツクッキー

国産米粉(特別栽培米)、有機ココナッツオイル、有機メープル、アーモンド、国産片栗粉、有機ココナッツ、有機ビーツパウダー(一部にアーモンドを含む)

・キャロブクッキー

国産米粉(特別栽培米)、有機ココナッツオイル、有機メープル、アーモンド、国産片栗粉、有機ココナッツ、有機キャロブパウダー(一部にアーモンドを含む)

・プレーンクッキー

国産米粉(特別栽培米)、有機ココナッツオイル、有機メープル、アーモンド、国産片栗粉、有機ココナッツ(一部にアーモンドを含む)

・チョコチップクッキー

国産米粉(特別栽培米)、有機ココナッツオイル、有機メープル、アーモンド、有機ビターチョコチップ(乳化剤不使用)、国産片栗粉、有機ココナッツ(一部にアーモンドを含む)

・アールグレイクッキー

国産米粉(特別栽培米)、有機ココナッツオイル、有機メープル、アーモンド、国産片栗粉、有機ココナッツ、有機アールグレイ(一部にアーモンドを含む)

・シナモンクランベリークッキー

国産米粉(特別栽培米)、有機ココナッツオイル、有機メープル、アーモンド、国産片栗粉、有機ココナッツ、有機セイロンシナモン、有機クランベリー(一部にアーモンドを含む)